Žilavka malvazija - vrhunsko bijelo vino
Vinogradarski položaj: Konjusi
Sorta: Žilavka i Malvazija
Način berbe: ručno
Vrijeme berbe: sredina rujna
Kvasci: epifitni – autohtoni
Vinifikacija: hlađena fermentacija na 14 – 15 °C
Odležavanje: inox cisterne
Potencijal starenja: 3-5 godina
Karakteristike vina: je vino lijepe slamnato žute boje sa zelenim nijansama koje ukazuju na svježinu mladog vina. Na nosu se osjete herbalni mirisi Žilavke (smilje) i cvjetni Malvazije (akacija). U ustima je slasno, dobrih kiselina, mineralno, pitko. Dvije sorte iz različitih podneblja, uparene, rezultirale su osvježavajućim, modernim i trendovski uspješno napravljenim vinom.
Sljubljivanje hrane i vina: bijelu ribu, morske plodove i rižota.
Serviranje: 10-12 °C
Obračunava se povratna naknada od 0,10 €
